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I nitriti e nitrati nei cibi giocano un ruolo importante nella formazione di malattie per l'uomo. Vediamo gli studi condotti a livello locale ed europeo e i risultati raggiunti. Dove sono presenti questi additivi alimentari e qual è la Dga, dose giornaliera accettabile.

Dopo il quarto caso di decesso per listeriosi potenzialmente connesso all'epidemia di listeriosi scoppiata nelle ultime settimane in Italia, Daniela Maurizi spiega al Salvagente come funziona la catena di controlli, quali sono gli obblighi da seguire e i prodotti più a rischio

Come e quando contestare una multa che si ritiene illegittima, viziata o ingiusta: dal ricorso al giudice di pace all'annullamento in autotutela fino al ricorso al prefetto.

Vaccinare il cane è obbligatorio? La risposta è no, anche se c'è una profilassi consolidata che è altamente consigliata dai veterinari. Vediamo in quali casi

Chi paga il basso costo della moda di plastica? Un po' tutti: ambiente, salute, sfruttamento dei lavoratori. Ecco perché il tessuto acrilico, soprattutto quello misto, andrebbe evitato.

Ci sono davvero cibi in grado di aumentare la fertilità femminile? Quali sono eventualmente e quali invece si rivelano falsi miti? Le risposte  di due esperti, il dottor Renzini e la dottoressa De Laurentis.

Nel 2018 la Corte di giustizia europea ha stabilito che i nuovi organismi geneticamente devono rispettare le stesse leggi e gli stessi vincoli dei vecchi Ogm. La sentenza non è affatto piaciuta all'agroindustria che ha messo in campo tutte le sue forze di lobby per ottenere una scorciatoia per i nuovi ogm

L'acquisto di un'auto, di un appartamento o, comunque, di un bene costoso. In questi casi nel contratto può (e dovrebbe) essere inserita una caparra confirmatoria per tutelarsi in caso di mancata consegna o scioglimento del contratto. Ma come funziona? E quali sono le differenze con il semplice acconto?

Le responsabilità e gli interlocutori sono diversi nei due casi, in caso di incidente con un animale selvatico, infatti, la controparte è la Regione (non la Provincia per le ultime sentenze). In caso di urto con una pecora o una mucca, invece, c'è il "proprietario" responsabile in solido. E l'assicurazione...

Come leggere l'Inci, la lista degli ingredienti dei prodotti di bellezza e per l'igiene personale. La nostra guida per riconoscere le sostanze da evitare nei cosmetici

Solo una percentuale compresa tra il 5 e il 10% dei Rare professionali viene smaltita in maniera legale, il resto finisce in flusso sconosciuto perlopiù esteri. Un percorso non diverso da quello che fanno i rifiuti elettronici domestici

I reati informatici generano un giro d'affari di oltre 200 miliardi. È importante riconoscerli e, se possibile, prevenirli. L'alfabetizzazione informatica potrebbe semplificare tutto