Pubbliredazionale a cura di Italpepe
Dalla cucina al lifestyle: le spezie diventano un viaggio tra emozioni, atmosfere e identità. Uno stand immersivo a TuttoFood 2026 che ridefinisce il ruolo delle spezie, oltre il gusto.
In occasione della rassegna TuttoFood 2026 – Rho Fiera Milano, Italpepe presenta un progetto espositivo innovativo che ridefinisce il modo di raccontare il mondo delle spezie. Non più solo ingredienti legati al gusto, ma veri e propri strumenti di espressione sensoriale, capaci di evocare emozioni, atmosfere e identità.
Lo stand si trasforma in uno spazio immersivo dove il visitatore è invitato a intraprendere un viaggio attraverso le otto famiglie aromatiche, ciascuna interpretata come una sfumatura dell’esperienza umana. Al centro del concept, l’idea che le spezie siano da sempre parte delle nostre vite, influenzando il nostro umore, il nostro benessere e il modo in cui comunichiamo.
Elemento distintivo dell’allestimento è la ruota esperienziale, una struttura materica e multisensoriale che consente di esplorare le spezie attraverso i cinque sensi. Tessuti, oggetti, elementi naturali e assaggi guidano il visitatore in un percorso inedito, che supera la dimensione puramente culinaria per abbracciare un linguaggio più ampio e suggestivo.
Attorno alla ruota si sviluppano otto totem luminosi, ciascuno dedicato a una famiglia aromatica. Attraverso immagini sofisticate e giochi di luce, ogni spazio racconta un’identità precisa: dalla forza della sfumatura speziata alla profondità della nota legnosa, dalla delicatezza del floreale all’energia dell’agrumato. L’esperienza è ulteriormente amplificata da un progetto sonoro che accompagna il visitatore in una dimensione immersiva e intima, invitandolo a rallentare ed entrare in contatto diretto con le proprie percezioni.
“In ogni tua sfumatura si nasconde una spezia” è il tema che guida l’intero progetto: un invito a riscoprire come, spesso inconsapevolmente, le spezie siano presenti nelle diverse sfaccettature della nostra quotidianità, diventando strumenti potenti per raccontare chi siamo e le nostre emozioni.
A completare l’esperienza, un ricco calendario di Masterclass realizzate in collaborazione con Campari Academy, Lavazza Training Center, Carpigiani Gelato University e MeatSchool. Un palinsesto pensato per esplorare il ruolo delle spezie in diversi ambiti del gusto – dalla mixology al caffè, dalla gelateria al mondo della carne – offrendo ai professionisti e ai visitatori nuovi spunti applicativi e interpretativi, sempre in chiave contemporanea e sensoriale.
“Con questo progetto abbiamo voluto superare la narrazione tradizionale delle spezie, legata esclusivamente al gusto, per portarle in una dimensione più ampia, fatta di emozioni, materia e percezione. Le spezie diventano un linguaggio attraverso cui le persone possono riconoscersi e raccontarsi”, dichiara Francesca Iannarilli, Direttrice Marketing e Comunicazione di Vitaletti Academy- Italpepe.
“Il nostro lavoro si basa sull’idea che l’esperienza sensoriale sia il vero motore della relazione con le spezie. Profumi e stimoli olfattivi hanno la capacità unica di attivare in modo immediato e primordiale le aree emotive del cervello, evocando ricordi e sensazioni profonde. In questo progetto abbiamo trasformato le spezie in un codice esperienziale capace di generare connessioni autentiche e istintive”, afferma Claudia Sepertino, CEO di MindScents, società di neuromarketing e marketing olfattivo.
“Il suono qui non accompagna semplicemente l’esperienza, ma la amplifica e la guida. Come il profumo, anche il suono è in grado di agire in modo diretto e primordiale sulle emozioni, senza bisogno di mediazione razionale. Abbiamo costruito paesaggi sonori che dialogano con le famiglie aromatiche, portando il visitatore in uno stato percettivo più profondo e immersivo”, aggiunge Sonia Cirone di Sonia Gong Master, specializzata in Sound Healing Therapy.
Con questo progetto, Italpepe inaugura una nuova visione: le spezie non più solo come prodotto, ma come linguaggio contemporaneo capace di connettere gusto, materia, estetica e lifestyle.
Sarà possibile esplorare il progetto Spice Vibe a TuttoFood 2026 a Milano, dall’11 al 14 maggio, presso lo stand D07, Padiglione 7
Per ulteriori informazioni e richieste di materiali:
Francesca Iannarilli, Direttrice Marketing e Comunicazione Vitaletti Academy – Italpepe
[email protected] – Tel. +39 06 9345040
