enrico cinotti
TestOlio, il nostro nuovo test: in 11 bottiglie su 20 non c’è extravergine
Abbiamo analizzato 20 campioni di olio extravergine: alla prova del panel test - obbligatoria per legge - più della metà dei lotti sono risultati "vergini", di qualità inferiore a quella promessa. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola
NewsPfas, allarme in Lombardia: “Contaminata il 20% dell’acqua potabile”
L'indagine shock di Greenpeace: dopo il Veneto, l'emergenza Pfas nell'acqua ad uso potabile si scopre in Lombardia. I gestori si difendono: "Riduciamo i Pfas in falda: bevete serenamente dal rubinetto " La replica dell'associazione: "Non è sempre indicato dove gli enti fanno i controlli"
Test“Fermate quel test sull’olio”. Il Codacons invoca la censura contro il Salvagente
L'associazione di Carlo Rienzi chiede all'Antitrust di inibire la pubblicazione del prossimo test del Salvagente. Il motivo? Il nostro giornale ha trovato 11 bottiglie su 20 di olio non extravergini come promettevano. Una voglia di censura che fa pensare più all'olio di ricino che al frutto delle olive
NewsPesto Giovanni Rana sequestrato a Genova: esposto alla procura di Assoutenti
Furio Truzzi, presidente dell'associazione dei consumatori: "Ci siamo rivolti alla magistratura perché al di la delle rassicurazioni dell'azienda, non basta del buon basilico per fare il pesto alla genovese. Il prodotto ha fatto troppi giri"
NewsPesto made in Usa: sequestrate a Genova 7 tonnellate alla Giovanni Rana
Il pesto prodotto nello stabilimento di Chigago della Giovanni Rana era destinato ad essere confezionato per il colosso discount statunitense Costco a marchio Kirkland. Che lo vende con il bollino Dop e la dicitura basilico italiano 100%. L'azienda italiana ricorre al Tar
RichiamoSalumi contaminati da salmonella: i richiami alimentari della settimana
Tutti i lotti dei richiami alimentari comunicati dal ministero della Salute negli ultimi giorni
TestTest sul cioccolato: “Vi spiego perché il cacao è un accumulatore di metalli”
Il professor Marco Trifuoggi, Chimica dell’ambiente alla Federico II: “Parliamo di una pianta che è un concentratore naturale di metalli pesanti. Il cadmio nel suolo, poi, ha una maggiore mobilità. Il combinato disposto influisce molto”. I risultati del nostro test sul cioccolato fondente in edicola
RichiamoListeria e il pesticida clorpirifos trainano i richiami alimentari della settimana
Tutti i lotti dei richiami alimentari comunicati dal ministero della Salute negli ultimi giorni
TestTest sul cioccolato: troppi metalli pesanti nel fondente
Nel nuovo numero in edicola abbiamo analizzato 18 tavolette di cioccolato fondente: più cacao c'è e maggiore è il livello di cadmio e piombo, ma cresce anche il contenuto dei preziosi polifenoli. Come secgliere il prodotto più sano
NewsFalso miele: un campione su due importato in Europa è contraffatto
L'Olaf, l'Ufficio europeo antifrode, ha analizzato molti lotti importati da pesi extra Ue e ha scoperto che ben nel 46% non c'era il puro nettare delle api. Il falso miele proviene in massima parte dalla Cina ma non solo
NewsIl 55% dei pesticidi autorizzati dalla Ue è pericoloso per la salute
Per la prima volta uno studio ha confrontato i profili di rischio di 256 pesticidi impiegati in agricoltura convenzionale e quelli delle 134 sostanze attive consentite nel bio. La chimica di sintesi è nettamente più nociva per l'uomo e l'ambiente
NewsData di scadenza si cambia: la riforma Ue contro gli sprechi alimentare
La Commissione europea ha presentato un progetto di revisione del Termine minimo di conservazione: verrà aggiunta la dicitura 'Spesso buono oltre' dopo il 'da consumarsi preferibilmente entro'. Ecco i cibi che sono buoni anche dopo la "data di scadenza"