Rucola italiana contaminata da salmonella: 16 infettati in Austria
Nelle scorse settimane sono scattati due richiami di rucola prodotta in Italia: ora si scopre il focolaio di salmonellosi denunciato dalle autorità di Vienna è legato all'insalata italiana
Rc auto, Consumatori contro il modulo Cai digitale: più rischi che...
Il modulo Cai o modulo blu sulla constatazione amichevole in caso di incidente potrebbe essere sostituito da un'App o pagina digitale che potrebbe complicare un meccanismo che oggi funziona bene. Le Associazioni dei consumatori scrivono all'Ivass per bloccare la riforma
Virus sinciziale a tutti i neonati? Lo scontro tra Iss e...
Secondo l'Iss la somministrazione a tappeto a tutti i nuovi nati dell'anticorpo monoclonale contro il virus sinciziale non sarebbe opportuna e ha rischi potenziali. Opposta la posizione di pediatri e neonatologi
Esselunga richiama filetti di alici distesi per istamina
Il richiamo di un lotto di alici prodotte in Albania è motivato dalla "possibile presenza di istamina superiore ai limiti di legge". Tutti i dettagli
Federbio in difficoltà sul decreto ammazza bio: “Va cambiato”
Maria Grazia Mammuccini presidente di Federbio: "Le norme sulle tracce vanno modificate: sotto lo 0,01 il prodotto è sempre conforme. Ma contro le contaminazioni accidentali si concede un minimo di tolleranza. Il ministero però si impegni a far rispettare le distanze minime"
Lo studio di Enea sulle cellule del fegato: le nocciole sono...
Secondo un nuovo studio di Enea sulle cellule del fegato le nocciole hanno un potenziale effetto antitumorale
Wwf: Il decreto ammazza bio è una norma capestro che ostacola...
La bozza del decreto ministeriale che rischia di rendere impossibile la coltivazione a causa di limiti da contaminazione accidentale inapplicabili, scatena la reazione contraria anche del Wwf: "è diventato evidente come questa crescita dell’agricoltura senza pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi stia dando fastidio a molti"
Indice glicemico dei Misura Dolcesenza e Céréal Protein: botta e risposta...
Colussi risponde alle nostre analisi sui biscotti con Gocce di Cioccolato Misura Dolcesenza e sui Cereali Protein contestando la mancanza di trasparenza delle confezioni a proposito dell'indice glicemico. La risposta del nostro tecnologo e nutrizionista Dario Vista
Decreto ammazza bio: così si è forti con i deboli e...
Nella bozza di decreto che il ministero dell'Agricoltura si appresta a varare scatta la tolleranza zero nel caso in cui ci siano tracce di pesticidi nei cibi biologici mentre si è più "generosi" se la contaminazione è più evidente. Come per il glifosato
Richiamati grissini stirati Grissbontà Derby: ocratossina sopra i limiti
Richiamato un lotto di grissini per la presenza della micotossina superiore al consentito. Tutti i dettagli
Acqua insaporita l’ultima “follia”
Una bustina da aggiungere in borraccia o bottiglia per assicurare il gusto pesca, mela, cola. È la nuova frontiera di un mercato per rendere più abbondante e piacevole quanto beviamo. Ma a che prezzo? Ce lo spiega Dario Vista, nutrizionista e tecnologo alimentare, nel nuovo numero del Salvagente
Richiamati due lotti di rucola residuo zero Insalate dell’orto per salmonella
La catena di supermercati Migros ha comunicato il richiamo della rucola per "sospetta presenza di salmonella Spp". Tutti i dettagli