enrico cinotti
NewsAdditivi nel pane, Pedicini (M5S): “Serve etichetta più trasparente”
L'eurodeputato, dopo l'inchiesta del Test-Salvagente in edicola, ha presentato un'interrogazione al commissario Ue per la salute e la politica dei consumatori: "Servono informazioni più chiare sui lieviti industriali che possono provocare patologie infiammatorie" come la gluten sensitivity"
NewsLatte, in vigore in Francia l’origine in etichetta. In Italia solo ad aprile
Oltralpe dal primo gennaio sono scattate le nuove regole di etichettatura. Da noi su latte e derivati sarà obbligatorio dichiarare la provenienza ma solo tra qualche mese. E per i prodotti confezionati prima dalle aziende ci saranno 180 giorni per smaltirli
NewsCeliachia e gluten sensitivity: il “ruolo” delle farine raffinate
Nel nuovo numero in edicola lo speciale "Il lato oscuro del gluten free": un test su 20 marchi di pasta senza glutine e un'analisi sulle cause "alimentari" di un'intolleranza sempre più diffusa
NewsBagaglio a mano, ok alla Nutella sul panino ma non in barattolo
In aereo ci sono regole stringenti per i liquidi. Ma anche per alcuni cibi solidi esistono le liste degli alimenti ammessi o proibiti. Ecco quelle in vigore nella Ue e negli Usa
TestIl lato oscuro del gluten free, il nostro test in edicola
Il senza glutine per qualcuno è un obbligo, per molti una moda. Ma cosa c'è dentro? Abbiamo portato in laboratorio 20 marchi di pasta. E su pane, pizza, biscotti scopriamo che...
TestFalso extravergine: test svizzero boccia Carapelli, Bertolli, Berio e De Cecco
La trasmissione Patti Chiari della tv ticinese Rsi ha analizzato 12 bottiglie di olio e i risultati ricalcano quelli dell'inchiesta del 2015 del Test-Salvagente: la metà dei prodotti etichettati come extravergini sono risultati essere in realtà semplici vergini. La lista dei giudizi
NewsMps, i risparmiatori e il rischio crac
Cosa rischiano i correntisti, gli azionisti e gli obbligazionisti nel caso in cui non dovesse andare in porto il "salvataggio" interno della banca e si ricorresse al bail-in
Acrilammide, i cibi dove si nasconde la sostanza cancerogena
Le patatine sono il veicolo principale attraverso il quale assumiamo questo contaminante cancerogeno. Poi c'è il caffè per gli adulti mentre i corn flakes e biscotti per i più piccoli. Il nostro speciale nel numero in edicola
Stop foie gras, Essere Animali a Carrefour: “Via dagli scaffali”
L'associazione animalista punta i riflettori e le proteste nei confronti di Carrefour Italia per chiedere che non venda più foie gras. Conad, Esselunga, Pam, Eataly hanno già aderito. Tutte le info su
TestSiamo fritti! Test sulle patatine: chi usa olio vecchio
Abbiamo analizzato 9 prodotti acquistati da McDonald's, Burger King, Kentucky fried chicken, Queen's chips, Chipstar, Amsterdam Chips, Chipsy Amsterdam, Fry Chicken&Chips e Chicken Hut. Tra oli esausti e acrilammide pochissimi superano l'esame
NewsAcrilammide, così l’industria alimentare non vuole limiti
Domani in edicola e oggi in digitale il nuovo numero di Test-Salvagente con le analisi sulle patatine fritte di MaDonald's, Queen's Chips & Co. E vi raccontiamo come le lobby stanno cercando di condizionare la Commissione europea per avere mano libera su questa sostanza cancerogena. Cimmarusti (Safe): "Serve un limite alla concentrazione"
TestGlifosato, Corte Ue: “I test sui pesticidi devono essere pubblici”
Accolta la richiesta di Greenpeace e Pan Europe: "Le aziende chimiche devono pubblicare le analisi di sicurezza sui fitofarmaci per valutare i rischi sanitari e ambientali"