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Test di laboratorio

Pesto, quanto è lontana Genova

La ricetta originale prevede 7 ingredienti, le preparazioni industriali hanno tante altre aggiunte, spesso di dubbia qualità.

n.9settembre 2026 Dario Vistaha curato il test
Pesto, quanto è lontana Genova
Copertina Il Salvagente n.9 · settembre 2026

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Nel numero di settembre 2026

La classifica completa, con nomi, voti e valori di laboratorio, è su Il Salvagente n.9 · settembre 2026.

I test li paghiamo di tasca nostra. La pubblicità sul giornale c'è, ma non influenza mai i giudizi. Come facciamo i test

Prima di consegnarli al laboratorio togliamo tutte le etichette: chi fa le analisi non sa di quale marca si tratta. Lo sappiamo solo noi in redazione.

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