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L'Unione nazionale consumatori presenta un esposto all'Antitrust per il salmone Milarex: "Un prodotto confezionato in modo da far apparire in una finestrella un ricco e gustoso contenuto. Peccato che sia poi l'unico salmone presente nell'intera confezione"

Il provvedimento riguarda un lotto della salsa al salmone venduto in confezione da 90 grammi

È il nuovo lavoro di Francesco De Augustinis, regista e giornalista, che in tre anni di lavoro in tre continenti ha filmato e documentato il pesante impatto degli allevamenti intensivi di pesce (il trailer)

Per la prima volta uno studio ha quantificato i pesci catturati per produrre farine e alimentarne altri degli allevamenti intensivi. Un solo dato fa riflettere: si pescano 440 pesci per nutrire un singolo salmone allevato, quando potrebbero alimentare molti più uomini.

Pesce surgelato non adatto al consumo umano ma venduto ed esportato dalla Norvegia. Lo scandalo nell'industria del salmone norvegese è partito dalle indagini interne di Måsøval, un grande allevatore di salmoni, sulla Pure Norwegian Salmon (PNS), acquisita per il 65% nel 2021

Una lettera aperta firmata da trenta associazioni, organizzazioni ambientaliste, tra cui WildFish, il Pesticide Action Network e la Blue Marine Foundation, insieme ai ristoratori, critica la Soil Association, l'ente britannico che certifica il cibo biologico nel Regno Unito, per la sua etichettatura del salmone di allevamento scozzese

"Rischio microbiologico": la motivazione del richiamo di un altro lotto del salmone Kv Nordic

Il provvedimento riguarda un lotto del salmone Kv Nordic per "presenza di listeria monocytogenes"

Secondo un report Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, i prodotti ittici pronti, principalmente il salmone affumicato, sono la probabile fonte di un'epidemia di Listeria monocytogenes in corso in più paesi europei. Tutto sarebbe partito da prodotti lituani venduti in Italia e Germania

Lo ha chiamato "salmone zombi". E non si tratta certo di una definizione esagerata quella che Don Staniford, attivista che da molti anni si dedica al benessere animale, ha dato dei pesci che ha filmato in un allevamento scozzese. Il video che ha realizzato, infatti, ha fatto il giro del mondo e ha costretto il governo scozzese ad aprire un'inchiesta.

Negli allevamenti scozzesi di salmone, la gestione dei parassiti, soprattutto dei pidocchi di mare, è fuori controllo. A dirlo è l'Ong WildFish dopo un'inchiesta che lancia l'allerta anche sui prodotti che arrivano in Italia

L'industria globale del salmone vale 20 miliardi di dollari: è tra gli alimenti preferiti dai consumatori per il suo basso apporto calorico e la presenza di grassi "buoni". Tuttavia, mentre ci scandalizziamo per gli allevamenti intensivi di carne, non diamo la stessa importanza a quello dei salmoni...che non è così diverso come hanno raccontato Douglas Frantz e Catherine Collins nel loro libro "Salmon Wars"