mercoledì, 23 Settembre 2020

Tag: salmone

Listeria, Unes richiama un lotto di salmone norvegese affumicato

Il provvedimento è molto probabilmente collegato al precedente richiamo di un lotto di salmone norvegese affumicato a marchio Primia, sempre per presenza di Listeria, prodotto nello stesso stabilimento

Usa, a rischio il primo salmone geneticamente modificato

Autorizzato nel 2015 dalla Food and Drug Administration con non poche polemiche, il salmone di AquaBounty è finito nel mirino della Corte federale: un giudice ha chiesto infatti alla Fda di rivedere la sua autorizzazione perché non tiene in giusto conto l'impatto ambientale dell'allevamento

Il Cenone visto con gli occhi di chi deve stare attento...

Chi soffre di diabete, pressione alta deve davvero sacrificarsi con un menu a parte o con troppe rinunce nei banchetti di fine anno? Non sempre, come spieghiamo nei Miti Alimentari di questa settimana

Si fa presto a dire salmone affumicato: come scegliere senza farsi...

Scozzese, norvegese, danese, selvaggio... Sappiamo davvero come scegliere il principe della tavola di questa fine anno? E ci fidiamo della sicurezza del salmone affumicato? Il Salvagente un anno fa aveva sottoposto a test 10 famose vaschette. Ecco cosa aveva trovato e i consigli per scegliere senza spendere un capitale

Un numero, due anni di test e una bella novità. Tutto...

Quello che vi attende da domani in edicola è un numero del Salvagente davvero ricco. E in edicola troverete anche il libro Testati per voi 3, con la raccolta degli ultimi due anni di test. E, a proposito di libri, il nostro editore ha deciso una novità che farà piacere a molti

Rischio presenza listeria, ritirato lotto di salmone norvegese affumicato Hova fine...

Un possibile rischio microbiologico è alla base di un richiamo comunicato dal ministero della Salute del salmone norvegese affumicato, confezionato e venduto a marchio HoVa Fine Foods ApS

Maxi-sequestro di salmone destinato al sushi all you can eat nel...

In un magazzino di Como trovate 7 tonnellate di pesce che il proprietario rietichettava taroccando la scadenza e il peso. La partita è stata regalata al banco alimentare grazie alla legge anti-spreco

Parassiti, troppa acqua e poco peso: il pesce surgelato dei supermercati...

Parassiti in 6 confezioni su 15, seppure non pericolosi dopo la surgelazione, pur sempre tali, in alcuni casi, da fare impressione. E poi tanta, troppa acqua e in nessun caso la rispondenza col peso dichiarato. I risultati di un test di KTipp

Salmone affumicato: come scegliere il più buono e il meno contaminato?

Una volta cibo esclusivo ora è diventato comune sulle nostre tavole. Merito del calo dei prezzi e della fama di superfood a cui, però fa da contraltare il dubbio di frodi e contaminazioni. Noi abbiamo voluto mettere il naso in questo mercato, con una lunga batteria di analisi su 10 campioni di prodotti venduti nei supermercati

Possibile presenza di Listeria, Coop richiama salmone affumicato Kv Nordic

L'avviso di richiamo riguarda esclusivamente alcuni punti vendita in Basilicata, Lazio, Emilia Romagna e Veneto. L'aggiornamento della vicenda: le analisi di controllo svolte dall'azienda sono risultate tutte negative

Gli interessi del governo del Canada sul salmone Ogm

Il governo canadese riceve il 10% di royalties dalle vendite del primo animale geneticamente modificato al mondo, un salmone ogm, come può dettare le regole di sicurezza senza confilitti di interessi? Il dubbio, lanciato dalla Canadian Biotechnology Action Network

Salmone, uno su tre è inquinato da etossichina

La trasmissione svizzera A Bon Entendeur ha analizzato 18 campioni di salmone acquistabile in supermercati svizzeri alla ricerca dell'antiossidante sospettato di essere genotossico e cancerogeno: 6 campioni su 18 superano il limite massimo giornaliero per un adulto, 350 microgrammi