martedì, 16 Agosto 2022

Tag: alveare

MIELE

A difendere il miele (e le api) ci devono pensare i...

Mentre l'Europa non riesce ancora a vietare pesticidi tossici per le api come il sulfoxaflor e continua la mortalità anomala di questi preziosi insetti, c'è chi come Coop e Colussi lancia campagne di tutela e sensibilizzazione. E, in occasione della giornata mondiale delle api un sondaggio di Vita in campagna mostra come gli italiani siano divisi tra millefiori, acacia e castagno

Cosa fa un assaggiatore di miele (anzi di mieli)?

In pochi sanno che esistono assaggiatori esperti che valutano i mieli, a secondo dei fiori da cui proviene questo "oro delle api". Ecco cosa fanno e come giudicano quello che esaminano