Notizie
NewsSalmone affumicato, il ritorno dell’opacità sullo “stiffening”
Dopo l’annullamento della regola UE sulle “96 ore”, che imponeva di dichiarare il congelamento del pesce (stiffening), il Consorzio affumicatori maestri italiani chiede di riaprire il confronto: "La qualità non teme la verità".
RichiamoSpinovo, maxi richiamo di uova per rischio microbiologico
Coinvolti decine di lotti, tra cui anche le confezioni de Le Nostranelle. Tutti i dettagli
NewsMelatonina, lo studio: un uso prolungato può fare male al cuore
L'uso prolungato di integratori a base di melatonina utilizzati per favorire il sonno potrebbe comportare un rischio più elevato di diagnosi di insufficienza cardiaca, ricoveri e mortalità in generale. Lo studio su 130mila adulti con insonnia cronica
NewsL’indagine: solo la metà dei centri oncologici italiani prevede percorsi nutrizionali strutturati
Solo metà dei centri oncologici italiani dispone di percorsi nutrizionali strutturati e accessibili in modo uniforme, e nella metà dei casi la valutazione nutrizionale alla diagnosi non viene effettuata regolarmente. I risultati di un monitoraggio su 100 strutture pubbliche in Italia
TestFrodi sulla carne: in Danimarca il test del Dna trova tracce non dichiarate in 1 campione su 5
Un nuovo metodo danese basato sul Dna rivela carne e pesce di specie non dichiarate in oltre il 20% dei prodotti testati. L’Autorità danese punta così a contrastare frodi e tutelare i consumatori allergici
Contenuto sponsorizzatoSeñorita: il gusto autentico del Messico firmato Amica Chips
Pubbliredazionale a cura di Amica Chips Croccanti, dorate e piene di energia Le tortillas di mais SENORITA di Amica Chips portano in tavola tutto il sapore…
Contenuto sponsorizzatoLe 3 strategie che i venditori applicano per venderti la loro pompa di calore
Pubbliredazionale a cura di Soluzioni Green Diciamocelo: a nessuno piace essere preso per il naso. O sbaglio? È una sensazione di quelle che ti fanno salire…
RichiamoSalmonella, richiamate confezioni bio da 6 e da 2 de L’Uovo d’oro
Il provvedimento motivato dalla sospetta contaminazione da salmonella sub enterica sier enteritidis. Tutti i dettagli
NewsRigirare la frittata? Con le spatole in plastica espone a troppi rischi
Otto spatole in plastica su otto nelle verifiche di laboratorio dei laboratori pubblici tedeschi si sono deformate durante l’uso: “Non idonee al contatto con il cibo”. Risultati decisamente migliori per le padelle antiaderenti
NewsDalle fake sulla Dieta Mediterranea ai pesticidi nelle banane: torna la voce scomoda di Indovina chi viene a cena
Sabrina Giannini torna tra tre settimane con la sua squadra su Raitre con sei nuove puntate di Indovina chi viene a cena, in onda dal 22 novembre alle 21.30. La giornalista ci anticipa la nuova stagione e il clima sempre più ostile al giornalismo d’inchiesta. E sull'attentato a Ranucci e le intimidazioni...
NewsScoperto farmaco contro il batterio killer resistente agli antibiotici
Pubblicato su Nature uno studio italiano della Toscana Life Sciences: la Klebsiella pneumoniae, batterio che può facilmente diffondersi negli ospedali, causare infezioni letali e per il quale gli attuali medicinali non funzionano, può essere curato con anticorpi monoclonali umani
TestPesticidi e pfas nel vino: il test svizzero su 15 rossi e 15 bianchi
Gli svizzeri di Saldo hanno portato in laboratorio 30 bottiglie, tra rossi e bianchi, alla ricerca di pesticidi e Pfas. Ecco cosa hanno trovato nelle 10 di vino made in Italy