Una lettrice vegana scopre che i nuggets veggy Amadori dichiarano in etichetta la possibile contaminazione da carne. Ecco il perché di questa “stranezza”
Caro Salvagente,
volevo segnalare una contaminazione, dichiarata ma probabilmente superiore a quanto dovrebbe essere consentito ne prodotto “Birbe Veggie Amadori”.
L’etichetta riporta che il prodotto è realizzato su linee condivise con prodotti a base di carne, io stupidamente non l’ho letta a fondo, me ne sono accorta quando ho iniziato ad avere i sintomi di una colite (che ho in occasione dell’ingestione di piccole quantità di carne) ragion per cui ho scritto al produttore che mi ha fatto notare che è segnalata la possibile contaminazione…
Ammetto le mie colpe ma se la contaminazione è tale da aver provocato in me malessere, forse si tratta di più di una contaminazione.
Grazie per la vostra attenzione
Silvia Leone
Cara Silvia,
premettiamo che la sola segnalazione purtroppo non ci permette di valutare se l’evento avverso sia stato causato dalla presenza di prodotti carnei, o eventualmente da altre cause microbiologiche o di intolleranza.
Relativamente alla dichiarazione “realizzato su linee condivide con prodotti a base carnei”, la questione dal punto di vista allergenico è regolare, poiché la carne non è uno dei 14 allergeni del Reg. CE 1169/2011 e quindi non è necessario enfatizzarla in etichetta. La pratica è assolutamente legale. Detto questo non c’è dubbio che possa colpire un consumatore vegano un’indicazione di possibile contaminazione con la carne, ma va considerato che si tratta di un prodotto di un’azienda il cui “core business” è la produzione e commercializzazione di prodotti carnei.
