In edicola: n.10 | ottobre 2026 · Guarda il sommario Assistenza: [email protected] · Entra con la tua email
Test di laboratorio In copertina

Mozzarelle: igiene, furosina e peso sgocciolato

L'alimento estivo per eccellenza sottoposto in laboratorio a severe analisi di igiene, presenza di furosina e verifica del peso sgocciolato.

17mozzarelle in laboratorio n.8agosto 2026 Enrico Cinottiha curato il test
Mozzarelle: igiene, furosina e peso sgocciolato

17 mozzarelle testate: nomi, marche e voti sono nella rivista.

Copertina Il Salvagente n.8 · agosto 2026

Leggi il test completo

Nel numero di agosto 2026

La classifica completa, con nomi, voti e valori di laboratorio, è su Il Salvagente n.8 · agosto 2026.

Leggi la notizia

I test li paghiamo di tasca nostra. La pubblicità sul giornale c'è, ma non influenza mai i giudizi. Come facciamo i test

Prima di consegnarli al laboratorio togliamo tutte le etichette: chi fa le analisi non sa di quale marca si tratta. Lo sappiamo solo noi in redazione.

Nello stesso numero

Il sommario