Tag: esposizione alimentare
Furano nel caffè, il paradosso del take-away
Lo studio cinese rileva più furano nei chicchi e nel macinato, ma l’esposizione maggiore arriva dai bicchieroni d'asporto: meno concentrato, però bevuto in quantità molto superiori rispetto all’espresso italiano
Pfas: acqua, latte e uova le principali fonti di contaminazione
L'Istituto superiore di sanità ha pubblicato la prima "Valutazione dell'esposizione alimentare" dei quasi 100mila cittadini veneti che vivono nella zona rossa, compresa tra le province di Vicenza, Padova e Verona. A rischio soprattutto i bambini