martedì, 16 ottobre 2018

colite

Miti alimentari, quali alimenti combattono davvero le infiammazioni?

Contro colite, gastrite, bruciori di stomaco ognuno ha la sua ricetta. Ma non sempre quello che si ritiene un aiuto lo è davvero. Per questo l'appuntamento settimanale dei Miti Alimentari, ha deciso di prendere in considerazione alcune tra le convinzioni comuni, in questo campo.

Emulsionanti e dolcificanti, nuove accuse sui cibi industriali

Una serie di studi pubblicati su Nature e rilanciati dal mensile dei consumatori francesi 60 millions de consommateurs, mette sotto accusa alcuni emulsionanti e dolcificanti artificiali che produrrebbero disturbi intestinali e sindromi metaboliche.