N.4 · aprile 2026

Il test del mese · Di chi è la polpa?

In laboratorio il frutto più “chimico” al mondo: la banana. Le analisi su 15 campioni confermano come i trattamenti lascino molte tracce

di Enrico Cinotti

Effetto bar, ricetta industriale

Cresce il consumo di capsule per cappuccino, ginseng e affini, ma tra zuccheri, grassi, aromi e additivi il risultato è deludente

di Dario Vista

Il latte? È messo al fresco Il mercato libera altre formule

Le aziende, per limitare i costi dei resi, ora puntano su prodotti che durano di più. Come fa Granarolo…

di Maurizio Bongioanni

“Sephora kids”, una passione poco innocente

Sotto la nostra lente 8 trucchi per bambine. E i rischi non mancano

di Arianna Mastrangeli

Il pan carrè con l’indice glicemico più alto? Ecco come scoprirlo

La comparazione tra 10 pan bauletti Mulino Bianco, ci aiuta a capire il rapporto ideale tra carboidrati e fibre

di Antonella Giordano

Mondo Italia

Notizie utili dall’estero e non solo

A cura di Chiara Coretti

La lista di 108 farmaci più dannosi che utili

Il nuovo report dell’associazione medica indipendente Prescrire fa il punto sul rapporto benefici/rischi di molti medicinali

di Edoardo Carvalho

Come combattere le infiltrazioni I lavori edili utili contro la muffa

L’ umidità è un problema di salute ed economico: i consigli del nostro esperto

di Cristian Angeli

Il confronto: bolletta dual o è meglio separata?

Le migliori condizioni per gas e luce paragonate per due profili

di Leonardo Masnata

Condominio

a cura di Patrizia Pallara

Cercare un’occupazione è un vero e proprio lavoro

Mentre il tasso di occupazione cresce tra gli over 50, per i giovani il mercato resta ostile. Cambiano i canali per cercare un impiego e saperli usare è decisivo. La nostra guida

di Lorenzo Misuraca

La chimica in cucina

Elastico, morbido o croccante? I segreti per un buon biscotto

A cura di Francesco Poliandri

Ricette

a cura di Martino Ragusa