Pubbliredazionale a cura di Ponti
Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy certifica il valore di una tradizione lunga oltre 230 anni, dove la qualità incontra l’impegno per la sostenibilità.
Ci sono sapori che accompagnano la quotidianità delle famiglie italiane da generazioni, trasformandosi in veri e propri punti di riferimento all’interno delle nostre cucine. È il caso di Ponti, storico marchio italiano e simbolo indiscusso dell’eccellenza dell’aceto nel nostro Paese, che ha recentemente ottenuto un traguardo di grande rilievo istituzionale: l’iscrizione ufficiale nel Registro Speciale dei Marchi Storici di Interesse Nazionale.
Questo prestigioso riconoscimento, rilasciato dal Ministero delle Imprese e del Made in 
Italy, arriva a certificare il valore di un percorso imprenditoriale lungo oltre 230 anni. Il provvedimento sancisce inoltre il legame profondo che unisce l’azienda piemontese al suo territorio d’origine e alla più nobile tradizione produttiva italiana.
Non si tratta, però, di una semplice celebrazione del passato: per Ponti, questo sigillo rappresenta la conferma di un impegno quotidiano verso i consumatori, consolidando la sua posizione come marchio di riferimento per qualità, trasparenza e cultura gastronomica, oggi e in futuro.
Una storia di famiglia che guarda al domani
“Accogliamo con grande onore l’iscrizione nel Registro“, commenta Giacomo Ponti, Presidente di Ponti S.p.A. “Non si tratta solo di un tributo al nostro passato, ma della legittimazione ufficiale di un legame che da oltre due secoli unisce Ponti alla tradizione, alla qualità e all’eccellenza che le famiglie italiane riconoscono nei nostri prodotti. Essere insigniti del titolo di ‘Marchio Storico’ è un impegno che ci spinge a guardare al futuro con la stessa solidità delle nostre radici, continuando a innovare nel rispetto del territorio e delle persone, valori che da sempre orientano la nostra visione“.
Grazie a questo traguardo, Ponti potrà ora avvalersi del logo ufficiale di Marchio Storico. Un asset visivo e reputazionale importante, che rafforzerà ulteriormente l’identità del brand sui mercati e il suo ruolo di ambasciatore del saper fare italiano nel mondo. Questa importante novità si inserisce in modo coerente all’interno di una filosofia aziendale da sempre orientata alla responsabilità sociale e ambientale, come già formalmente attestato dal raggiungimento della certificazione B Corp.
Innovazione sostenibile
La longevità di Ponti dimostra come la memoria storica possa trasformarsi in uno stimolo continuo per l’innovazione. Attraverso l’adozione di tecnologie all’avanguardia e lo sviluppo di processi produttivi sempre più sostenibili, l’azienda si impegna quotidianamente per garantire che ogni suo prodotto non soltanto rispetti i più alti standard dell’eccellenza gastronomica, ma tuteli in modo concreto l’ambiente e garantisca un ambiente di lavoro sicuro, salubre e inclusivo per i propri dipendenti.
A dare ulteriore sostanza a questo impegno è la garanzia di una filiera tracciata e monitorabile in completa trasparenza: Ponti ha infatti introdotto la tecnologia blockchain per la filiera dell’aceto di mele fresche 100% italiane. Grazie a un disciplinare certificato, la tracciabilità è completa dalla raccolta alla trasformazione, permettendo al consumatore di accedere tramite QR code a informazioni dettagliate, come il comune di raccolta, la data in cui è stata svolta e la varietà delle mele.
