Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo delle vongole Cam (confezione da 5 kg) perché la contaminazione microbiologica era superiore al dovuto
Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo delle vongole veraci Cam (confezionate il 16 novembre e vendute in confezioni da 5 kg) per rischio microbiologico: la valutazione della contaminazione batterica ha comportato la “declassificazione della zona di pesca da zona di tipo B a zona di tipo C, dopo analisi microbiologiche svolte dal servizio veterinario”. Questo comporta che le vongole in questione sarebbero dovute stazionare nell’impianto di depurazione più a lungo.
Le vongole in questione sono state confezionate da Cam nello stabilimento di Chioggia di via dei Saloni, 90 (marchio di identificazione CE IT 40).
Chi avesse acquistato queste vongole in via precauzionale non deve consumarle.
