Quanti chilometri “percorre” il prosciutto cotto?

Allevato in Olanda, macellato in Italia, affettato in Austria e poi venduto in Svizzera. In totale un chilo di prosciutto cotto confezionato ha viaggiato per 1.717 chilometri emettendo 440 grammi di Co2, anidride carbonica.

È quanto ha scoperto un’inchiesta del programma Patti Chiari della tv svizzera Rsi che potete in parte vedere qui di seguito. È stato stimato l’impatto ambientale di vari prodotti, anche italiani come Beretta e acqusitato in discount come Aldi e Lidl, e infine si è cercato di capire se questo influisce sulla qualità organolettica.