Solo ieri avevamo lanciato l’allarme dei crescenti casi di contaminazione da istamaina del tonno, specie di provenienza spagnola, sulle nostre tavole e ora arriva l’enesimo ritiro dal mercato deciso dal ministero della Salute di un filone di tonno congelato sotto vuoto (destinato ad essere venduto in tranci).
Il nome commerciale esatto del prodotto richiamato è Filone tonno pinne gialle qualità extra taglio misto prodotto dalla Trivaris S.L. numero di lotto di produzione T154-17 con scadenza 01/11/18 codice produttore ES 12.20168/MU CE. La raccomandazione del ministero è di “non utilizzare il prodotto a qualsiasi livello di preparazione e di contattare le autorità sanitarie”. Se sul bancone del vostro pescivendolo di fiducia ci sono dei panetti chiedete di mostrarvi l’etichetta “appiccicata” sul cellophane che li ricopre.