venerdì, 14 Maggio 2021

Tag: povero di sale

pane senza sale

Povero di sodio, ricco di sapore e a lunga conservazione: il...

La "ricetta" frutto di un progetto del Consiglio per la ricerca in Agricoltura: un pane di grano duro, con un contenuto di sodio molto limitato, che mantiene intatte le caratteristiche chimico-fisiche, sensoriali e addirittura di shelf-life, fino a 90 giorni