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Leggero, versatile, da abbinare con gli ingredienti più diversi , il salmone è uno dei protagonisti indiscussi della nostra tavola. Ma come riconoscere se il salmone è fresco? Consigli (utili) per gli acquisti

Spopolano sui principali social network dei video che svelano il segreto per mantenere l'avocado fresco per giorni. Peccato che sia non solo una bufala ma anche dannoso per la salute

Questa settimana il ministero della Salute ha richiamato un salame cacciatore e una farina per polenta. Ecco tutti i dettagli dei richiami

I lotti richiamati dal ministero della Salute e dalle aziende: la lista aggiornata

I lotti richiamati dal ministero della Salute e dalle aziende: la lista completa dei prodotti coinvolti

Torna il nostro appuntamento con il riepilogo dei prodotti alimentari richiamati questa settimana

Il ministero della Salute ha comunicato il richiamo di tre lotti di salmone per contaminazione microbiologica da listeria monocytogenes

Il provvedimento riguarda un lotto confezionato dalla Polar Salmon in Danimarca

Due agenzie nei Paesi Bassi hanno esaminato la prevalenza di patogeni selezionati nei polli per la produzione di carne. E ancora una volta hanno confermato che Campylobacter, Salmonella e batteri produttori di beta-lattamasi a spettro esteso (ESBL) sono negli allevamenti di polli da carne possono essere trasmessi all'uomo attraverso il consumo di carne e il contatto diretto o indiretto.

Il provvedimento è molto probabilmente collegato al precedente richiamo di un lotto di salmone norvegese affumicato a marchio Primia, sempre per presenza di Listeria, prodotto nello stesso stabilimento

Il ministero della Salute raccomanda di non consumare il prodotto in quanto l'infezione da listeria può manifestarsi anche in forma più invasiva

Si tratta di un unico lotto di salmone in vendita con due nomi differenti: Vegè e Starlaks. Per entrambi vale la raccomandazione di non consumare il prodotto e riportalo al punto vendita