mercoledì, 8 Dicembre 2021

Archivi Mensili: Luglio 2021

TOSSINFEZIONI

Cibo e caldo: l’accoppiata pericolosa. Le regole per evitare tossinfezioni

Circa 3 tossinfezioni su 4 si originano in casa, nella stragrande maggioranza dei casi per la preparazione troppo anticipata dei pasti, poi per conservazione a temperatura ambiente dei cibi o per raffreddamento inadeguato. Vediamo una breve lista delle più frequenti e dei comportamenti sbagliati che possono originarle.
PARMIGIANO VACCHE

Ciwf al Consorzio Parmigiano: “Fermate la sofferenza di migliaia di vacche”

L'associazione animalista dopo la pubblicazione del video-choc si appella al Consorzio del Parmigiano per impegnarsi pubblicamente a porre fine alla pratica di tenere le vacche legate e consentire loro l'accesso al pascolo
OSSIDO_ETILENE_GELATI

Ossido di etilene, Froneri richiama alcuni lotti di gelati Nuii, Milka...

Froneri, a seguito dell’estensione dell’allerta europea sull’ossido di etilene, ha richiamato alcuni lotti di gelati. Il provvedimento al momento è stato reso noto in Austria

Gli interferenti endocrini sono un fattore di rischio del diabete nuovo...

n un articolo di revisione pubblicato il mese scorso su Advances in Pharmacology, i ricercatori affermano che è fondamentale che medici e responsabili politici tengano conto della salute ambientale e, soprattutto, dell'esposizione agli interferenti endocrini mentre cercano di arginare l'aumento globale del diabete
PRESTAZIONI SANITARIE

Visite, interventi, ricoveri… Nel Lazio in pandemia 1,5 milioni di prestazioni...

Il crollo delle prestazioni sanitarie erogate, testimoniato dal report di Cittadinazattiva. è legato all’emergenza Covid-19 del 2020 che ha sottratto risorse indispensabili al normale funzionamento dei servizi sanitari
IMBALLAGGI

Alimenti, gli imballaggi di plastica contengono un numero elevato di sostanze...

Secondo uno studio, gli imballaggi di plastica per alimenti contengono un'enorme varietà di sostanze chimiche che possono essere rilasciate durante il loro ciclo di vita, comprese sostanze che rappresentano un rischio significativo per le persone e l'ambiente. Tuttavia, solo una piccola parte delle sostanze chimiche contenute nella plastica è pubblicamente nota o è stata ampiamente studiata
RICHIAMI ALIMENTARI

Burro Granarolo, cracker Crich, semi di sesamo Sarchio: i richiami della...

I richiami alimentari dell'ultima settimana comunicati dal ministero della Salute e dalle aziende. Resta alto l'allerta ossido di etilene
SOLFITI

Mal di test dopo cena: e se la colpa fosse dei...

Abbiamo portato in laboratorio frutta secca, gamberi e vino per capire quale sia il livello dei solfiti contenuti e quanto sia facile superare le dosi giornaliere ammesse per ritrovarsi con una fastidiosa cefalea

7 volatili su 10 nel mondo sono polli da allevamento. Wwf:...

Basterebbe questo dato impressionante, contenuto nel report del Wwf, per capire l'importanza della campagna #Food4Future per ridurre drasticamente il consumo di carne e chiedere maggiore trasparenza di etichette e maggiori regole per allevamenti integrati nel ciclo biologico naturale. In media nel mondo oggi si consumano 34,5 kg di carne a testa l’anno, ma con grandi differenze tra i Paesi. In Italia il consumo medio è di quasi 80 kg a testa quando 60 anni fa erano appena 21 kg!
HP STAMPANTE

Le cartucce non originali funzionano peggio e rovinano la stampante? Il...

Una ricarica non originale costa anche meno di un terzo, ma spesso ci sono resistenze ad usarla. Un altro modo per risparmiare, se la stampante attuale si trova a fine corsa o quasi, è quello di abbandonare del tutto le stampanti a getto d'inchiostro e passare ad altro...
SPRECO ALIMENTARE

La pandemia? Ha fatto (anche) aumentare lo spreco alimentare

Un quarto delle aziende produttrici della filiera alimentare italiana del Made in Italy ha segnalato un aumento dello spreco nel corso del 2020. È la fotografia scattata dalla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa in una ricerca che le è stata commissionata da METRO Italia con lo scopo proprio di indagare l'impatto della pandemia da Covid-19 su oltre 230 produttori della filiera alimentare, in particolare sui fornitori di prodotti tipici italiani

Al via la Compagnia del suolo, un ceck-up dei terreni italiani...

La campagna, promossa da Cambia la Terra-Federbio con il patrocinio dell'Ispra parte, il 28 luglio e in 9 tappe verificherà quante e quali sostanze chimiche compromettono la salute dei consumatori e la fertilità dei terreni